La Granja Urbana de Barrio Unido integra diversas actividades orientadas a fomentar la producción de alimentos para el autoconsumo a través de prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. En la granja se cultivan alimentos mediante dos técnicas principales: hidroponía, que permite el crecimiento de plantas sin tierra utilizando soluciones nutritivas, y acuaponía, un sistema que combina el cultivo de plantas con la cría de peces, donde los desechos de los peces se convierten en fertilizante natural para las plantas. Además, el proyecto incluye la crianza y cuidado de langostas, como parte del enfoque integral y diversificado de la producción.
Es espacio cuenta con un invernadero situado en una de nuestras azoteas en donde se cultivas diversas leguminosas mediante sistemas hidropónicos. Contamos también con dos zonas de germinados para su posterior trasplante a tubos de hidroponía o bien para demostraciones en los talleres que impartimos sobre el tema.
Algunos de estas plántulas son trasplantadas a macetas que cuentan con tierra enriquecida por el abono orgánico vivo (humus) producido por las lombrices californianas. Este sustrato es periódicamente abonado con diversos desechos orgánicos generados en la preparación de los alimentos de nuestro Comedor Comunitario
Cada uno de estos elementos forma parte de un ecosistema funcional que no solo garantiza producir alimentos sanos y libres de agroquímicos, sino también enseña a las personas a reconectarse con los procesos naturales, aprovechar los residuos orgánicos de manera eficiente y valorar la autosuficiencia desde una perspectiva sustentable y comunitaria.
